近年来，平凉市崆峒区崆峒镇按照 “ 建设生态旅游名镇 ” 这一目标，以 “ 吃农家饭、住农家屋、赏田园风光、品民俗文化 ” 为主体，积极扶持发展 “ 农家乐 ” ，农家乐的发展势头强劲。
　　为了进一步规范农家乐准入和经营行为，提高农家乐的服务质量，促进农家乐特色旅游健康持续发展，在去年评定星级的基础上，崆峒镇农家乐协会今年又统一了 “ 农家乐 ” 经营招牌、服务员服装，并邀请专家对 “ 农家乐 ” 经营人员进行了培训，进一步提高 “ 农家乐 ” 经营水平和服务水平。
　　崆峒镇位于崆峒山脚下，境内土地肥沃，生态环境较好，盛产 “ 五爪菜 ” 、 “ 蕨菜 ” 、 “ 刺泡苔 ” 等多种纯天然、无污染的野菜，加之当地独具特色的小吃 “ 莜面柔柔 ”“ 洋芋摊饼 ” 等 13 种地方风味小吃，成为 “ 农家乐 ” 吸引游客的亮点，品牌效益凸现。同时，在 “ 农家乐 ” 建筑风格上突出农家四合院，配以体现农家特色的剪纸、书画、土炕等民俗风情，让人回味无穷。