食在陇南

作者：　发布时间：2008-01-13 15:01:17　来源：

    羊肉泡馍：区内各县均有，尤以武都、宕昌回族饭馆经营的最佳，分为肉与杂碎（内脏）两种，食用时用原汤，汤清，肥而不腻，佐以胡椒粉、姜粉（末）、花椒面、香菜（元荽），泡入碎碎饼，香味浓郁，温补壮阳。