食在平凉

作者：　发布时间：2008-01-13 15:05:59　来源：

    静宁大饼：又名锅盔，制作始祖于清同治年间，是静宁特有的面制风味食品，以其独特的制作与风味闻名于世。其特点是：外形规则、平整、呈圆盘形，薄厚均匀，色泽光亮，又脆又酥，甜美可口，不易破碎，即使在炎热酷暑季节，也不发霉变质，深受顾客青睐，是出外旅行携带、馈赠亲友之佳品。曾以优质特产在北京展销。